ワイン カレラの中心で愛を叫ぶ

ド・ヴィリエは、1997年に植樹されたジャンセンの直ぐ下にある15.6エーカーの畑。

瑞々しい果実味が前面に出た、リッチで、外交的なワインです。

　樹齢の若いライアンを先にリリースし、満を期して2007年に発表した自信作。

　 ワインアドヴォケイト：94点 Reviewed by Jeb Dunnuck Issue Date 31st Aug 2016 226, The Wine Advocate The 2013 Pinot Noir de Villiers is gorgeous. Coming from an east-facing parcel of vines planted in 1997 and aged 19 months in 30% new French oak, it has a terrific core of black cherries, flowers, menthol, toasted spice and licorice that opens up beautifully with time in the glass. Medium to full-bodied, layered, supple and sexy, yet with plenty of elegance, ripe tannin and a big mid-palate, it can be drunk today with plenty of pleasure or cellared for a decade. VINOUS：95点 Antonio Galloni. Tasting date: June 2016 Drinking window: 2018 - 2028 The 2013 Pinot Noir de Villiers Vineyard is intense, pure and brilliant. Dark red cherry, blood orange, lavender, mint, star anise and wild flowers give the de Villiers an exotic edge in this vintage. Plush and deep on the palate, the 2013 is shaping up to be a jewel of a wine. Sweet floral and red-fleshed fruits add freshness on the finish. Today, the De Villiers is sublime, but it also needs time to fully come together.CALERA Wine Company / カレラ・ワイン・カンパニーカリフォルニア / ピノ・ノワールの匠カレラワインカンパニーの歴史は今から30年前にさかのぼります。

ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。

ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰岩が肥沃な土地で素晴らしいバランス のワインが造ることが出来ることを学びました。

カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となった彼は、1971年に2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。

そして、ようやくサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺 に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。

1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル、リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。

1977年1000フィート低い場所に電気と電話の使用可能な醸造所を購入しました。

ジョシュは葡萄を山の頂上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりするのではなく、テラスの段差を利用した重力流動ワイン醸造所を 造り始めました。

1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。

さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。

カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。

1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。

1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。

※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。

※「カレラ」はその3フィートの高さのある石灰焼き窯をロゴにマークとしているのです。

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